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小林農園ブログ

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新しいクワヲ買いました。

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田原市保美町(旧渥美町)にある吉田製作所

農機具販売

田原市福江町坂上1番地

 キャベツの植え付け時に必要なクワです。機械で植えるのですがウナ端が機械で壊れてしまうところは、クワでウナを綺麗に修正し、そこに手植えでキャベツの苗を植えます。クワが古くなったので新しいクワを買いに行きました。

田原でクワを販売しているところが減り、少し遠いけど知り合いの吉田製作所に問い合わせたところあるとのこと。量販店の方が安いと思おうと教えてくれましたが、夫は品質のことを考え吉田さんに買いに行くことにしました。

しっかりした品質の良いクワを2本購入できました。クワの柄の部分が、ゆるくなったり、壊れたりしたら無料で修理してくれるなどアフターサービスがしっかりしています。直接買いに行き現金支払いのだったので、消費税分サービスしてくださいました。やったー!!                                          

キャベツの植え付けも終盤となり、あと少しです。天候を見ながらの植え付けですから順調に植えれるとすっきりします。

 

ハウスみかん終了です。

毎日暑い日が続きますが、皆様いかがお過ごしでしょうか?

ハウスみかんは、終了いたしました。

沢山のご注文ありがとうございました。

みかんは冷やすと美味しさが一段と際立ってきますが冷やして召し上がりましたか?

冷たくして食べたらすごく美味しかったとお客様のお声が多く届きました。

ふるさと納税では冷蔵便でのお届けでしたので、とても美味しい状態でお届けさせていただいております。

今シーズン前半の人気商品は、ギフト用の12個入、20個入、25個入がお手頃価格だったようです。

後半の人気商品は、「自家消費用」と「小玉」です。

自家消費用は皮にややキズがあるものです。すぐに傷まないキズでしたのでリピーターさんが続出。小玉は味が凝縮されていますのでとても美味しくて人気でした。

毎日猛暑で体調を崩しやすい時期です。お身体くれぐれもご自愛ください。

小林農園 スタッフ一同

 

 

ハウスみかんのラッピング始めました。

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(例)写真はイメージです。

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(例)お誕生日のメッセージカード

メッセージの追加可能です。

 ハウスみかんのみ、ラッピングを行います。お誕生日プレゼント、御見舞、快気祝、結婚祝などご希望の方はご連絡ください。

オプションですので、みかんの数やカードの内容、料金等お話合いで決めていきます。

よろしかったらご利用ください。

文旦と甘夏のチョコレートフォンデュ

文旦と甘夏のチョコレートフォンデュ

文旦と甘夏のチョコレートフォンデュ  文旦(薄い黄色) 甘夏(濃い黄色) 

文旦と甘夏の季節になると、ただ生で食べるだけではなく、一度は食べてみたくなるチョコレートフォンデュ!

お好きなチョコレートを溶かして、袋から出した文旦と甘夏をチョコレートでコーティングします。

中身の瑞々しさとチョコレートが混ざり絶妙な味わいです。

簡単に作れるのでお試しください。お子様に喜ばれるおやつになります。

ブラックやビターチョコで作りワインなどのお酒のおつまみにもお洒落!とってもジューシー!              

 

甘夏収穫始まりました。切りたてです!

 
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樹生り甘夏 切りたて新鮮

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みずみずしくて甘い!

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甘夏ゼリー その他オレンジピールやマーマレードなどに!

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いつも小林農園をご愛顧ありがとうございます(*^_^*)
寒暖の差の激しい季節ですが、皆様いかがお過ごしでしょうか?

当農園では甘夏の収穫が始まり出荷が可能になりました。
越冬樹生り完熟の甘夏ですので、しっかり日に当たり完熟した美味しいみかんです。

切りたて新鮮の甘夏です。すぐに召し上がることができますが、
酸味が気になる方は1週間ほど涼しいところに保存しますと酸が抜け甘みが増します。切りたてをご希望でしたら、そのようにご連絡ください。
爽やかな春の味を味わってみてください。

ノーワックス・減農薬(特別栽培 農薬は慣行の3分の1使用)ですので、甘夏の皮も使えますので色々作ってみてください。

ご来店お待ち申し上げます。

田原市小林農園 0531-22-1944
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皮ごとみかんジュースの作り方(お客様からのレシピ)

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【ジュースの作り方】

1人分

みかん皮ごと 1個

リンゴ皮ごと 1/4

人参皮ごと 約4センチ

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ミキサーでよく混ぜて出来上がりです。混ざりにくい場合はお水を少し加えてください。

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みかんを皮ごと入れることで、見た目も味も濃厚で今まで飲んだことはない美味しいジュースになります。

よくお手入れされた土や木だからでしょう。

お蔭様で家族はまだ風邪をひいていません。

投稿者 T.O様

 

砂糖なしでつくるスイートポテト 甘くてびっくり!!

スイートポテト

シルクスイートのスイートポテト

スイートポテト2

シルクスイートのスイートポテト(みかん・りんご)

砂糖は一切使わずに作ったスイートポテトです。とても甘くてびっくり、初めて食べたときは感動しました。

【分量】今回使用したさつま芋はシルクスイート(市場ではあまりみかけないと思います。)

シルクスイート 食べたい分量 1~2本  

バター(塩使用しているもの) さつま芋の 1/10~1/20 くらいの量 (適当)

お好みでレーズン 少し (お湯で戻し水分を切る) お好みの量で。

私は適当に作りますのでごめんなさい。

【作り方】

シルクスイートを蒸し(焼き芋にした残りでもよいです。)皮を剥き、バターを入れてつぶしながら混ぜます。

好きな形につくりオーブン又はトースターで少し焼きます。(焼かなくてもよい)

お好みで、中にレーズンを入れます。

みかんやりんご、シナモンをトッピングして一緒に焼きます。

りんごとみかんは5ミリ程度に薄くスライスし、ラップをかけてレンジで柔らかくするだけです。果物の甘みだけで大丈夫。

水気を切ってトッピング。オーブン、トースターで焼くと、果物の水分が更に飛びますからシナモンなどをふりかけて焼きます。

冷めたら生クリームなどをトッピングしてもよいです。

お好みでやってみてください。

 

今年は、糖度が高くとても甘い「紅はるか」と「シルクスイート」を栽培しました。

甘い品種のさつま芋だから砂糖を使わずに美味しくできました。

この品種のお勧めは、焼き芋です。蜜が入っていてとても甘いですよ。

※男性の方や時間のない方は、適当な大きさに作ってレンジで柔らかくなるまで温め、そのまま召し上がるのもよいでしょう!

色々な方法で試してみてください。

※さつま芋が欲しい方は商品一覧をご覧になってください。お得なものもあります。量は少なくてすみません。

小林農園のさつま芋で何か作りましたらレシピと写真を投稿星の数もいれてくださいね。

投稿された会員様には100ポイントサービスさせていただきます。

ご購入された商品の感想を投稿してくださいね。

みかんとその他商品との混合できますよ!

今週寒波が来るとのこと、雪の降る地域の方さぞかしご心配のことと存じます。

みかん +  他の商品(スイートスプリング、さつま芋、キャベツ、レモンに限ります)混合商品

お試ししたいけど、量が多いと困るし、少ないと送料がもったいないと思われている方必見

みかんの箱の中に、上記商品を混合します。

代金はみかんの金額と同じです。

みかんの箱に入るだけの量になりますので、他の商品の量によりみかんの量が減りますのでご了承ください。

個人農家ですので、細かいご希望に沿うことができます。

お客様のご希望をなるべく叶えて差し上げたいと存じます。

ご希望の方はご注文の際、メモにご希望の商品と量を記入ください。

寒さ厳しい冬到来。お身体ご自愛ください。

ご要望がございましたら、お問合せなどでご連絡ください。

今後も小林農園をご愛顧よろしくお願い申し上げます。

 

珍しい品種の柑橘(減農薬)とさつま芋(農薬不使用) 甘い!!

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珍しい品種の柑橘(減農薬)とさつま芋(農薬不使用) とっても甘い!!

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 ✿柑橘:スイートスプリング (減農薬)
 八朔(はっさく)と温州(うんしゅう)みかんの交配品種
 苦みや酸味がなく爽やかな甘みと香りで、正に新春の味!

✿さつま芋  (農薬不使用)

 ◎シルクスイート 農薬不使用です。
  絹のように光沢があり蜜が出てしっとりとして甘い品種

 ◎紅はるか(別名:紅蜜芋べにみついも) 農薬不使用です。
  甘く蜜が出てとても美味しい品種です。

 どちらもオーブンで200度、50分から1時間程度かけてゆっくり焼き上げます。
 柔らかく、皮の外に蜜が出てきたらOKです。

なるべく早くお召し上がりいただくことをお勧めいたします。

【保存する場合】

さつま芋は寒さに弱い為、15度以下にならないようご注意ください。

冷蔵庫に入れないようにしてください。

発泡スチロールのような保温できる箱に入れもみ殻など保温性のあるものを入れて保温してください。

詳細は商品一覧でご覧ください。

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土づくり・減農薬・安心・安全・美味しいを追求!!

小林農園  HP http://www.mikan1.jp

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渥美半島たはらブランド及びふるさと納税のお礼品に!

師走の候、寒さも厳しくなってきましたが、いかがお過ごしでしょうか?

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ハウスみかんが「ふるさと納税のお礼品」に登録されました!
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当農園のハウスみかん「渥美半島たはらブランド」に認定され、

「田原市ふるさと納税のお礼品」に登録されました。

田原市は、農業生産額日本一を誇る農業の盛んな自然豊かなまちです。
野菜、果物、肉など美味しいものが沢山あります。

ふるさと納税をどこにしようかとお考えの方は、よろしかったら田原市もご検討いただければ幸いです。
田原市の方も、田原市にふるさと納税ができますよ!✿(*^_^*)✿

ふるさと納税のサイト
『さとふる』に、当農園のハウスみかんが登録されています。
ランク別にそれぞれお品を登録させていただきました。
興味がございましたら『さとふる』をご覧ください。
匠の技でつくりあげた絶品の
ハウスみかんです。

 
他の商品もいっぱいございますので、田原市を応援してくだされば幸いです。

今年一年大変お世話になりました。良いお年をお迎えください。

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土づくり・減農薬・安心・安全・美味しいを追求!!
栽培者:小林農園  
〒441-3423 愛知県田原市西神戸町清水56番地
TEL・FAX 0531-22-1944  info@mikan1.jp
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北海道・九州・沖縄 1200円

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