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文旦と甘夏のチョコレートフォンデュ

文旦と甘夏のチョコレートフォンデュ

文旦と甘夏のチョコレートフォンデュ  文旦(薄い黄色) 甘夏(濃い黄色) 

文旦と甘夏の季節になると、ただ生で食べるだけではなく、一度は食べてみたくなるチョコレートフォンデュ!

お好きなチョコレートを溶かして、袋から出した文旦と甘夏をチョコレートでコーティングします。

中身の瑞々しさとチョコレートが混ざり絶妙な味わいです。

簡単に作れるのでお試しください。お子様に喜ばれるおやつになります。

ブラックやビターチョコで作りワインなどのお酒のおつまみにもお洒落!とってもジューシー!              

 

甘夏収穫始まりました。切りたてです!

 
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樹生り甘夏 切りたて新鮮

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みずみずしくて甘い!

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甘夏ゼリー その他オレンジピールやマーマレードなどに!

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いつも小林農園をご愛顧ありがとうございます(*^_^*)
寒暖の差の激しい季節ですが、皆様いかがお過ごしでしょうか?

当農園では甘夏の収穫が始まり出荷が可能になりました。
越冬樹生り完熟の甘夏ですので、しっかり日に当たり完熟した美味しいみかんです。

切りたて新鮮の甘夏です。すぐに召し上がることができますが、
酸味が気になる方は1週間ほど涼しいところに保存しますと酸が抜け甘みが増します。切りたてをご希望でしたら、そのようにご連絡ください。
爽やかな春の味を味わってみてください。

ノーワックス・減農薬(特別栽培 農薬は慣行の3分の1使用)ですので、甘夏の皮も使えますので色々作ってみてください。

ご来店お待ち申し上げます。

田原市小林農園 0531-22-1944
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皮ごとみかんジュースの作り方(お客様からのレシピ)

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【ジュースの作り方】

1人分

みかん皮ごと 1個

リンゴ皮ごと 1/4

人参皮ごと 約4センチ

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ミキサーでよく混ぜて出来上がりです。混ざりにくい場合はお水を少し加えてください。

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みかんを皮ごと入れることで、見た目も味も濃厚で今まで飲んだことはない美味しいジュースになります。

よくお手入れされた土や木だからでしょう。

お蔭様で家族はまだ風邪をひいていません。

投稿者 T.O様

 

砂糖なしでつくるスイートポテト 甘くてびっくり!!

スイートポテト

シルクスイートのスイートポテト

スイートポテト2

シルクスイートのスイートポテト(みかん・りんご)

砂糖は一切使わずに作ったスイートポテトです。とても甘くてびっくり、初めて食べたときは感動しました。

【分量】今回使用したさつま芋はシルクスイート(市場ではあまりみかけないと思います。)

シルクスイート 食べたい分量 1~2本  

バター(塩使用しているもの) さつま芋の 1/10~1/20 くらいの量 (適当)

お好みでレーズン 少し (お湯で戻し水分を切る) お好みの量で。

私は適当に作りますのでごめんなさい。

【作り方】

シルクスイートを蒸し(焼き芋にした残りでもよいです。)皮を剥き、バターを入れてつぶしながら混ぜます。

好きな形につくりオーブン又はトースターで少し焼きます。(焼かなくてもよい)

お好みで、中にレーズンを入れます。

みかんやりんご、シナモンをトッピングして一緒に焼きます。

りんごとみかんは5ミリ程度に薄くスライスし、ラップをかけてレンジで柔らかくするだけです。果物の甘みだけで大丈夫。

水気を切ってトッピング。オーブン、トースターで焼くと、果物の水分が更に飛びますからシナモンなどをふりかけて焼きます。

冷めたら生クリームなどをトッピングしてもよいです。

お好みでやってみてください。

 

今年は、糖度が高くとても甘い「紅はるか」と「シルクスイート」を栽培しました。

甘い品種のさつま芋だから砂糖を使わずに美味しくできました。

この品種のお勧めは、焼き芋です。蜜が入っていてとても甘いですよ。

※男性の方や時間のない方は、適当な大きさに作ってレンジで柔らかくなるまで温め、そのまま召し上がるのもよいでしょう!

色々な方法で試してみてください。

※さつま芋が欲しい方は商品一覧をご覧になってください。お得なものもあります。量は少なくてすみません。

小林農園のさつま芋で何か作りましたらレシピと写真を投稿星の数もいれてくださいね。

投稿された会員様には100ポイントサービスさせていただきます。

ご購入された商品の感想を投稿してくださいね。

みかんとその他商品との混合できますよ!

今週寒波が来るとのこと、雪の降る地域の方さぞかしご心配のことと存じます。

みかん +  他の商品(スイートスプリング、さつま芋、キャベツ、レモンに限ります)混合商品

お試ししたいけど、量が多いと困るし、少ないと送料がもったいないと思われている方必見

みかんの箱の中に、上記商品を混合します。

代金はみかんの金額と同じです。

みかんの箱に入るだけの量になりますので、他の商品の量によりみかんの量が減りますのでご了承ください。

個人農家ですので、細かいご希望に沿うことができます。

お客様のご希望をなるべく叶えて差し上げたいと存じます。

ご希望の方はご注文の際、メモにご希望の商品と量を記入ください。

寒さ厳しい冬到来。お身体ご自愛ください。

ご要望がございましたら、お問合せなどでご連絡ください。

今後も小林農園をご愛顧よろしくお願い申し上げます。

 

珍しい品種の柑橘(減農薬)とさつま芋(農薬不使用) 甘い!!

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珍しい品種の柑橘(減農薬)とさつま芋(農薬不使用) とっても甘い!!

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 ✿柑橘:スイートスプリング (減農薬)
 八朔(はっさく)と温州(うんしゅう)みかんの交配品種
 苦みや酸味がなく爽やかな甘みと香りで、正に新春の味!

✿さつま芋  (農薬不使用)

 ◎シルクスイート 農薬不使用です。
  絹のように光沢があり蜜が出てしっとりとして甘い品種

 ◎紅はるか(別名:紅蜜芋べにみついも) 農薬不使用です。
  甘く蜜が出てとても美味しい品種です。

 どちらもオーブンで200度、50分から1時間程度かけてゆっくり焼き上げます。
 柔らかく、皮の外に蜜が出てきたらOKです。

なるべく早くお召し上がりいただくことをお勧めいたします。

【保存する場合】

さつま芋は寒さに弱い為、15度以下にならないようご注意ください。

冷蔵庫に入れないようにしてください。

発泡スチロールのような保温できる箱に入れもみ殻など保温性のあるものを入れて保温してください。

詳細は商品一覧でご覧ください。

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土づくり・減農薬・安心・安全・美味しいを追求!!

小林農園  HP http://www.mikan1.jp

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渥美半島たはらブランド及びふるさと納税のお礼品に!

師走の候、寒さも厳しくなってきましたが、いかがお過ごしでしょうか?

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ハウスみかんが「ふるさと納税のお礼品」に登録されました!
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当農園のハウスみかん「渥美半島たはらブランド」に認定され、

「田原市ふるさと納税のお礼品」に登録されました。

田原市は、農業生産額日本一を誇る農業の盛んな自然豊かなまちです。
野菜、果物、肉など美味しいものが沢山あります。

ふるさと納税をどこにしようかとお考えの方は、よろしかったら田原市もご検討いただければ幸いです。
田原市の方も、田原市にふるさと納税ができますよ!✿(*^_^*)✿

ふるさと納税のサイト
『さとふる』に、当農園のハウスみかんが登録されています。
ランク別にそれぞれお品を登録させていただきました。
興味がございましたら『さとふる』をご覧ください。
匠の技でつくりあげた絶品の
ハウスみかんです。

 
他の商品もいっぱいございますので、田原市を応援してくだされば幸いです。

今年一年大変お世話になりました。良いお年をお迎えください。

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土づくり・減農薬・安心・安全・美味しいを追求!!
栽培者:小林農園  
〒441-3423 愛知県田原市西神戸町清水56番地
TEL・FAX 0531-22-1944  info@mikan1.jp
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完熟温州みかんのご予約開始(*^_^*)/

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全体に色づいてきました。2016.11.23

2016112411543.jpgのサムネイル画像

樹上で綺麗な色になりました。2016.11.23

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そろそろ完熟しますので収穫します。

2016.11.23

 ☆完熟・・・樹上で完熟することで太陽の光を沢山浴びて美味しくなります。

☆追塾・・・収穫後倉庫で1週間以上ねかすと、酸が抜けていき甘味が増します。

☆減農薬・・・慣行の3分の1しか農薬を使わず栽培!

☆ノーワックス・・・余分なワックスはかけないので安心!

β-クリプトキサンチン・・・温州みかんに特に多く含まれる色素。研究によると、みかんを1日3~4個食べ  ると食べない人に比べて2型糖尿病や脂質代謝異常症などの生活習慣病の発症リスクが低下する との報告があります。β-クリプトキサンチンは完熟することでその量がますます増えるそうです。

小林農園では、完熟後収穫・倉庫で更に追熟後出荷

☆宮川温州早生みかん・・・12月1日より発送開始。皮は比較的薄い。ご家庭用によいです。

☆青島温州みかん・・・12月20日より発送開始。早生に比べ皮が厚く味が濃い高級みかん。お歳暮  に!

ご家庭では涼しいところに保管しますと1か月以上保存できます。

☆ネット販売のご予約受付開始しました。皆様のご来店を心よりお待ち申し上げます(*^_^*)

 

 

 

小玉みかんが出ましたよー!

毎日とても暑いですね。皆様いかがお過ごしでしょうか?

✿先日ラジオで、熱中症になる場所は家庭が6割くらいあると聞きました。家でも安心できないから気を付けないといけないなあと思いました。

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✿最近選果したみかんはとても甘くよいみかんですがやや小ぶり。小玉が沢山出ました、とても品はよく、味が凝縮されていて美味しいとすぐになくなるほど人気です。

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✿私は倉庫の中でみかんの箱詰めをして汗をかいていますが、お店に出荷するときの移動中は、クーラー涼み身体を冷やしています(*^_^*)が、倉庫での仕事が圧倒的に多く毎日汗でびしょ濡れになります。(^_^;)。。。シャワーを浴びてもまたびしょびしょになってしまいます。。。

✿倉庫の中はもちろん、ごく自然の冷暖房。しかも強烈に強い!夏は超暑、冬は超寒!!

 大型扇風機一台と家庭用扇風機で夏はしのいでいます。しかも人数が多いときは自分だけで独占できないので暑いのをがまん!

7月後半になると、みかんは傷みやすくなるので、ハウスで収穫したらそのまま農協の冷蔵庫に預けます。そして数日後冷蔵庫から出してきたみかんが結露するので、結露で傷まない様扇風機でみかんを乾かす⇒選果⇒出荷です。

皆様に美味しいみかんをお届けするためにみかんが最優先です。業務用扇風機をもう一つ買って欲しいんだけど夫が買ってくれないので。。。

✿喉が乾いたらみかんをよく食べているので、手が黄色になってきました。冬もかなり黄色くなったのですが、また黄色い手になり、お買い物の時にレジでちょっと恥ずかしいー(*^_^;)です。

でも熱中症や病気、夏バテ予防に効果があると言われているみかんパワーでがんばります!

では、皆様暑い日はまだまだ続くのでお身体ご自愛くださいね

✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿

 

 

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H28年JA愛知みなみハウスみかん品評会「金賞」&「田原市長賞」受賞決定

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その記念に期間限定ポイント5倍サービスをいたします。

7月29日~8月5日までのご注文に限ります。(御注文日)

過去何度も受賞しておりますので、味は超美味しいハウスみかんです。

ご家庭用でもとても美味しいので、熱中症や夏バテ予防にいかがですか?

 よろしかったら、お盆前のフルーツのお買いものやギフトにどうぞ!”

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土づくり・減農薬・安心・安全・美味しいを追求!!
栽培者:小林農園  
〒441-3423 愛知県田原市西神戸町清水56番地
TEL・FAX 0531-22-1944  ✉info@mikan1.jp  HP http://www.mikan1.jp  facebook

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